蚝油生菜【极简版】

作者： 紫皮大蒜QAQ

用料

• 生菜球 一个
• 大蒜 9瓣
• 盐 5克
• 糖 8克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 水淀粉 20克

蚝油生菜【极简版】的做法步骤

步骤 1

将大量大蒜拍扁剁碎。 将蚝油、生抽、盐、糖、水搅在一起调汁。 准备水淀粉。

步骤 2

烧开水后放入生菜焯水三十秒左右，水中滴几滴明油使生菜鲜亮。

步骤 3

起锅烧油，油温六成热放入大蒜炒香。

步骤 4

倒入调好的料汁中火加热，加入水淀粉勾芡，注意火候容易烧干。

步骤 5

将烧好的酱汁倒入摆好的生菜即可。

菜谱创建时间：2022-04-20 18:20:59