拌面夹馒头都好吃的炸酱

作者： 一心长肉

用料

• 黄豆酱 2勺
• 自己家做的老酱或者甜面酱 1勺
• 鸡蛋 2个
• 香菇 2朵
• 豆干 5块
• 生抽 1勺
• 玉米淀粉 5克左右
• 水 一碗
• 蒜、小米辣 适量
• 白胡椒粉 适量

拌面夹馒头都好吃的炸酱的做法步骤

步骤 1

1.锅中放油烧热，两个鸡蛋炒散，关火放生抽、盐、白胡椒粉调味乘出备用 2.豆干、香菇切小丁，瘦肉、姜切末，蒜切薄片，小米辣切碎，两勺黄豆酱、一勺老酱、一勺番茄酱一勺和匀备用 3.锅中放油烧热放入肉末、姜末炒至发白，放入混合好的酱翻炒出香味，再加入香菇、豆干丁、鸡蛋碎炒香后放入生抽、老抽，勾芡汁，放入蒜片、小米辣翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-04-20 16:15:38