酸辣柠檬无骨鸡爪

作者： 喜多de

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 大蒜 8瓣
• 小米辣 4个
• 糖 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 亚麻籽油 1勺
• 陈醋 半勺
• 凉白开 若干
• 小葱 2根
• 香菜 4根
• 料酒 半勺

酸辣柠檬无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，去掉指甲备用

步骤 2

凉水中放入处理好的鸡爪，小葱，姜片，料酒，开火煮10分钟

步骤 3

煮好的鸡爪，捞出，过凉水，多次搓洗，洗干净表面残留的油脂

步骤 4

去骨，自己吃，指尖骨头🦴没有去完（去骨是真的太累人）

步骤 5

香菜切碎，大蒜切末，小米辣切碎，柠檬去皮去籽，切片，备用

步骤 6

3勺生抽，半勺老抽，1勺陈醋，一勺蚝油，两滴亚麻籽油，白糖，加入凉白开搅匀

步骤 7

放入备好的蒜末，香菜，柠檬片，小米辣和鸡爪，搅拌均匀

步骤 8

封口，放入冰箱冷藏后口味更佳！

菜谱创建时间：2022-04-20 16:13:56