加点馅堪比锅盔的饼

作者： 也总从来不下厨

本来是想赶点饼烙一下，结果弄成了锅盔那种口感，记录一下，大神们走过路过看个乐子

用料

• 面粉 需要醒面所以面团不要占满碗
• 食用油 一小蝶
• 五香粉 一小勺
• 食盐 小半勺
• 芝麻油(香油) 适量

加点馅堪比锅盔的饼的做法步骤

步骤 1

热水兑面，揉成团，可以缓慢添加热水，慢慢揉，不要一次性放太多～揉成可爱的面团成功率还是挺大的～ 因为醒面之后会出水所以略微需要干一点的面团，盖保鲜膜醒面30分钟 醒面之后揉成长条，切成适量的小面块【看饼想做多大的】

步骤 2

油+五香粉+盐【还可以加点其他喜欢的调料或者香油】，混合兑好，看醒面之后有多少面团，能做多少张饼，调整用量 调料记得多放点，不然没味道～

步骤 3

切好的小面团，按开压扁，刷刚刚兑好的调料油，刷好后重新揉成团，擀成面饼【薄一点煎就是图上这种，脆脆的，香香的，跟锅盔饼一样，就是条件所限没有馅放里面…】

步骤 4

热锅刷油，煎至两面金黄出锅～

加点馅堪比锅盔的饼的小贴士

因为没有测量仪器，就面少了加点面，一点点揉出来的，大神们自己就会揉面的直接冲～

菜谱创建时间：2022-04-20 12:25:53