胡萝卜粉丝鸡蛋包菜

作者： 吃货Sam

用料

• 胡萝卜 半根
• 粉丝 一把
• 包菜 半个
• 鸡蛋 3个
• 水 半碗
• 盐 1/3勺
• 鸡精 1/3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜末、红辣椒 适量

胡萝卜粉丝鸡蛋包菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜包菜粉丝： 调料汤汁：半碗水里加勺1/3盐、1/3勺鸡精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油（普通白色瓷勺） 食材：半个洋葱、半根胡萝卜、半个包菜切丝、一把粉丝（焯水备用）、三个鸡蛋、蒜末、红辣椒少许 做法：锅里放油，炒香蒜末红辣椒，放入粉丝，加入2/3的调料，炒干水分，盛起，另放油煎三个鸡蛋，煎老一点，加入包菜丝、胡萝卜丝和剩下的调料，炒熟后放入粉丝，记得把水分炒干，起锅前加入麻油和香醋，拌匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-04-20 09:39:36