巧吃鹰嘴豆

作者： 爱捣鼓的鱼

鹰嘴豆，淀粉豆类，爱美人士都爱，不长肉又满足营养需要，但确实不好煮化，懒人有懒招

用料

• 鹰嘴豆 适量
• 八角 四五个
• 盐 少量
• 水 适量

巧吃鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

因为想早餐吃上，昨晚上将洗净的鹰嘴豆，八角，盐，适量水，放砂锅里，定焖煮三个小时，焖一晚上，早上吃刚好，但我水放少了，有一部分焖干了，像晒的半干的豆子，有嚼劲，香香的

步骤 2

吃不完，可以晒半干做零嘴，半干又不会太硬，注意保鲜就好

巧吃鹰嘴豆的小贴士

贴士一：像煮饭一样，水没过鹰嘴豆，我的砂煲保温也耗水份，稍多加一点也可以的，别太多就好

菜谱创建时间：2022-04-20 08:48:40