麻薯 糯米粉版

作者： 饭香吃饱饱

用料

• 糯米粉 260克
• 牛奶 200克
• 玉米油 40克
• 鸡蛋 两个
• 糖 40克
• 蔓越莓干 切碎
• 可可粉 10克

麻薯 糯米粉版的做法步骤

步骤 1

准备一个较大的盆，将牛奶和玉米油混合均匀无油花，再下白糖拌匀融化。 过筛入糯米粉和可可粉，搅拌成泥状，放蔓越莓粒，蛋液打发均匀，少量多次的倒入，直到搅拌成挂勺但不流动，挂倒三角的形态就可以了。 烤箱预热175度，用裱花袋挤在油纸烤盘上，可以在麻薯团团上抹一点点的水，放入 烤箱上下火175/180度，时间20-30分钟都可以，看麻薯大小。

麻薯 糯米粉版的小贴士

一次就成功了，但是没有用专门的预拌粉或者木薯粉，要不然我觉得里面会更鼓，空心大麻薯的样子，下次再试试！

菜谱创建时间：2022-04-20 00:34:12