蒜苔炒腊肉，吃上两个煎饼不是事

作者： 厨小懒的小食记

腊肉真的是我的爱！腊肉和蒜苔那更是绝配！

用料

• 腊肉 1块
• 姜 3片
• 辣椒 2个
• 蒜苔 1把
• 蒜瓣 2瓣

蒜苔炒腊肉，吃上两个煎饼不是事的做法步骤

步骤 1

一丢丢油，热后下花椒，闻到花椒味后，下腊肉，把腊肉炒到肥肉部分透亮后下蒜片。（腊肉是提前煮过的）

步骤 2

加少许生抽。

步骤 3

翻炒均匀后，下蒜苔。

步骤 4

蒜苔炒至断生，加辣椒，少许盐翻炒，加味精出锅。（腊肉咸的话可以不加盐）

步骤 5

出锅，棒！

菜谱创建时间：2022-04-19 21:23:52