健康美味的上汤萝卜

作者： CC大漠

我以前去饭店，吃过哪个菜觉得好吃，用料简单，适合家庭做的，就会回家试，也学会了不少菜。 长春有家丽湖蒸菜，现在好像没有了。每次去都点上汤萝卜，觉得很好吃，清淡，回家就尝试做。自己家没有高汤，就用鸡汁代替，简单方便，效果很不错。 有朋友推荐过淘宝上卖的香港产的鸡汤，没买过，感兴趣的朋友可以试一下。用前先尝一下味道，再考虑是否加盐或其他调料。

用料

• 白萝卜 1个
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 水 适量

健康美味的上汤萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮，切掉头尾。

步骤 2

从中间一切两半，每次都看准了，但切完就会偏。眼睛会了，手做不到。

步骤 3

放在盘子里蒸半小时。取出时要当心，盘子里会有水，不小心会烫伤，别问我为什么知道。

步骤 4

等不烫手时切片，码到深盘里，码时尽可能按平。饭店是长方形盘，摆两排，很好看。

步骤 5

鸡汁兑水，调匀。水量看盘子深度，要没过萝卜一半或更多。

步骤 6

再次上锅蒸半小时，出锅。

步骤 7

这是上次做的，鸡汁放多了，但颜色很好看。

菜谱创建时间：2022-04-19 20:55:24