虎皮鹌鹑蛋，一口一个~

作者： 土豆土豆泥0

鹌鹑蛋的灵魂吃法！！外皮焦脆里面又糯，关键是超级简单，一定要试一试，一上桌分分钟光盘。

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 番茄酱 1勺
• 盐 一勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个

虎皮鹌鹑蛋，一口一个~的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，冷水下锅， 开锅后大火煮8分钟就捞出在凉水中去皮，擦干水分

步骤 2

油温五成热下鹌鹑蛋，炸出虎皮纹路

步骤 3

葱蒜切末， 调个料汁：2勺生抽

步骤 4

1勺番茄酱、1勺蚝油

步骤 5

1勺盐 半碗水搅匀

步骤 6

热锅烧油，下葱蒜干辣椒，炒香后倒入料汁

步骤 7

倒入炸好的鹌鹑蛋，快速翻炒均匀

步骤 8

撒上葱花，出锅装盘。

步骤 9

太好吃啦

步骤 10

外酥里嫩一口一个，酸甜口 小朋友超喜欢~

菜谱创建时间：2022-04-19 18:35:37