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潮州墨斗卵果
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作者:
陈皮的蜜糖罐
用料
墨斗卵500克
生粉30克
蛋白1个
白胡椒粉15克
盐10克
潮州墨斗卵果的做法步骤
步骤 1
将墨斗卵洗干净,沥干水份。
步骤 2
将墨斗卵放进搅拌器,搅拌均匀。
步骤 3
在搅拌好的墨斗卵泥中加入盐、生粉、白胡椒粉,用手动打蛋器搅拌至起胶。装入容器中,大火蒸25分钟。
步骤 4
将蒸熟的墨斗卵果切片,煎至微黄可以食用。
菜谱创建时间:2012-10-18 20:21:27
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