炸鸡翅

作者： Summer美丽人生

用料

• 鸡翅 8个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐、生抽、糖、孜然粉、辣椒粉 适量

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅加盐搓洗干净，攥一下水，加盐、生抽、糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀，加少许油，腌制4小时，时间长一点更入味。

步骤 2

准备一个鸡蛋，加少许盐打散备用。

步骤 3

干的盘子里面粉加淀粉1:1搅匀备用。

步骤 4

腌好的鸡翅先在面粉里滚一遍，全部蘸到面粉。

步骤 5

接着在蛋液里滚一遍。

步骤 6

最后再蘸一遍面粉，全部做好放到干的盘子里，备用。

步骤 7

鸡翅依次放到6、7成热的油锅里，炸大约3分钟。全部捞出，锅里油升温再全部倒入油锅复炸1分钟。

菜谱创建时间：2022-04-19 14:23:03