三步做出客家干蒸鸡

作者： 榴莲玛丽酥酥

小集美说孕期不爱吃鸡，分享一道我孕期吃的鸡肉做法哈。个人觉得非常鲜美也很简单🙋🏻‍♀️

用料

• 鸡 半只
• 盐 适量

三步做出客家干蒸鸡的做法步骤

步骤 1

锅内放水，加篦子

步骤 2

把鸡屁股、淋巴、鸡油切掉。拆分成几个大块。（内脏看自己喜好放不放）好的鸡没什么淋巴。蒸的时候，不加水。

步骤 3

放入蒸30分钟（1/2鸡）40分钟（整鸡）用筷子插可以插透为止。

步骤 4

蒸好后，把鸡汁倒出来。抹上盐、或者椒盐调味（我觉得用盐就很好吃了）

步骤 5

蒸出来鸡汁，滤油。这个孩子吃或者孕妇吃很好。没有加盐

步骤 6

烹饪简单对材料也要求高，选鸡时候要选鸡脚小的。

步骤 7

选鸡冠小的土鸡比较好。我买的小母鸡。没买大阉鸡。大阉鸡油了一点。

步骤 8

这款鸡哦！我没卖鸡！自己菜市场看看、哈哈哈！

步骤 9

太好吃了😋

菜谱创建时间：2022-04-19 14:12:41