不放佐料又美味的炒茄子

作者： 颜颜_v0xh

心血来潮，想记录一下生活

用料

• 盐 适量克
• 生抽 适量勺
• 茄子 一根
• 火腿肉 适量
• 大葱 1根

不放佐料又美味的炒茄子的做法步骤

步骤 1

先洗干净火腿肉切片，我用的是自家自制的火腿肉，原料不喂饲料的猪，然后盐不重特别香，如果说盐重的尽量多洗几次，把大葱切段，先炒一下

步骤 2

把茄子下锅，炒到变色，加入盐、生抽，炒到大部分能吃了，如下图

步骤 3

最关键的，把它捞出来然后蒸一下，蒸过之后茄子入口即化，还有火腿的香味也融入到茄子里，👅都想要吞下去，太好吃啦

不放佐料又美味的炒茄子的小贴士

肉的话我喜欢放腊肉、火腿之类的，因为很香，还有就是蒸才是这到菜的灵魂

菜谱创建时间：2022-04-19 09:12:50