自制披萨🍕

作者： qlln

用料

• 马苏里拉 110克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 面粉 230克
• 水 120克
• 黄油 10克
• 披萨酱 4勺
• 酵母 5克
• 玉米油 21克

自制披萨🍕的做法步骤

步骤 1

先准备高筋面粉、糖、盐、酵母、黄油、水玉米油；洋葱、胡萝卜、玉米粒、青豌豆、西红柿、玉米香肠、意大利番茄酱

步骤 2

把盐、糖、酵母加入温水搅均加入面粉里，搅拌絮状时逐步加入玉米油搅拌揉搓至面团光滑。封保鲜膜发酵。同时熬制披萨酱。

步骤 3

待面团发制两倍大时分割成两个面团（两个八寸丕子）轻松搓成面团排气，用手向四周扯拉面团成饼状，边厚里薄。然后用叉子把饼体戳 满小孔并刷上一层薄薄的油，然后放入刷过油的模具里，同时把烤箱打开调整上下火220度预热5分钟。根据自己烤箱情况。

步骤 4

先把饼底刷上一层披萨酱，放少许马苏里拉芝士碎，再把准备的附料混合好加上一层，再加少许芝士碎在上面，再把附料加完后再把最上面撒上稍厚点的芝士碎后入烤箱约17 分钟出炉。香喷喷的披萨🍕就完成啦！

自制披萨🍕的小贴士

披萨酱自制：蒜蓉、番茄碎🍅洋葱碎加玉米油放入锅中炒香，后加温开水300克再加意大利番茄酱再翻炒自浓稠。多余的放入干净容器密封放冰箱冷藏待下次使用。

菜谱创建时间：2022-04-18 23:47:34