解冻一张手抓饼
一张饼切4等份
每个小块上放一个汤圆(我买的黑芝麻的)
把汤圆包进手抓饼里,记得捏紧所有接口!
放烤盘里面,刷上蛋黄液(我直接用的整个鸡蛋液,单独的蛋黄液好点);然后在上面随便撒几例黑芝麻。
放入烤箱,160度,10分钟-15分钟就行(这里得注意下火候别烤爆浆出来了。
没烤爆浆的汤圆酥,吃起来会爆浆,味道不错!
1、最好是用蛋黄液(就是单独蛋黄打散),好看点,也不会到处滑溜。 2、烤的时候,一定自己看着别爆了。 其他都可以随意!