照烧鸡腿

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

用料

• 鸡腿 5只
• 葱姜 随意
• 料酒 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

5个鸡腿去骨，用剪刀比较简单，横切几刀，把筋切断，用刀背锤松，锤平整些。

步骤 2

放姜葱，五香粉，胡椒粉，一点点盐腌制半小时

步骤 3

不粘锅烧热，不用放油，鸡皮朝下，煎到金黄，翻面。煎制过程拿锅盖盖一下，肉质更嫩。

步骤 4

煎到金黄，翻面

步骤 5

碗汁，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜2勺，料酒3勺，白水3勺。

步骤 6

焖一焖，收汁

步骤 7

撒芝麻，放几分钟醒一醒，锁住汁水

步骤 8

切或剪开，汁拌饭也好吃

菜谱创建时间：2022-04-18 22:24:59