菜盒子

作者： 人生淡如兰

用料

• 油 20克
• 盐 6克
• 面粉 400克
• 包菜 半个
• 豆腐 1块
• 油渣 100克
• 五香粉 2勺

菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉用开水烫一半合面，另一半用冷水合面。

步骤 2

面和好后放置半小时后，做好大小均匀的面剂子。

步骤 3

包菜洗净后切成末。

步骤 4

豆腐切成小丁。

步骤 5

油渣切成末，然后将包菜末，豆腐丁都放入盆内，放入盐、油、五香粉搅拌均匀后待用。

步骤 6

包成包子后轻轻压扁，电饼铛里刷上油，放入电饼铛，饼胚上也刷一层油。

步骤 7

菜盒子两面金黄时出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-04-18 17:20:27