黑芝麻酱烧饼

作者： coco_92

为了消耗家里的黑芝麻酱，做了黑芝麻酱烧饼，外酥里嫩，超级香！

用料

• 面粉 500克
• 温水 260克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 绵白糖 5克
• 鲜酵母 15克
• 黑芝麻酱 2大勺
• 椒盐 适量

黑芝麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，将鲜酵母加入温水中搅拌均匀

步骤 2

所有材料混合，揉成光滑面团醒发两倍大

步骤 3

两大勺黑芝麻酱中，加入适量椒盐搅拌均匀（如果酱很干的话加入适量油搅拌呈酸奶状即可）

步骤 4

发酵好的面团擀成长方形，用刮板涂上调好的黑芝麻酱

步骤 5

卷起切段

步骤 6

依次整理成圆形

步骤 7

擀成圆形饼坯，醒发十分钟左右

步骤 8

电饼铛预热刷油放入饼坯，烙至两面金黄出锅

步骤 9

层次分明，外焦里嫩，好吃！

黑芝麻酱烧饼的小贴士

1.水的添加量可根据面粉吸水性适当调整，鸡蛋可用温水代替 2.芝麻酱如果干的话加香油或食用油稀释呈酸奶状即可

菜谱创建时间：2022-04-18 12:54:58