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土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨

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小静的厨房日记

用料

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先焯水:排骨冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,水开煮3分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水的排骨捞出,清洗2遍备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放油,加入冰糖炒出糖色,倒入排骨(排骨最好沥干水分,防止溅油),翻炒2分钟,使排骨均匀上色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱姜蒜末,八角花椒香叶炒香,然后倒入半碗水,放1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、半小勺白醋(使肉软烂,也可不放),1勺椒盐粉(也可胡椒粉),中小火煮10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆,再加入适量水(与食材持平即可),继续炖15分钟至土豆软烂,尝下味道,放1勺盐(量根据自己口味放)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入青椒,翻炒片刻,撒上葱花即可出锅~ 太美味啦,赶快收藏试试吧~

菜谱创建时间:2022-04-17 20:07:58
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