百吃不厌家庭版自制拉面

作者： 乐瑞妈

疫情封控 宝宝百吃不厌 Q弹有嚼劲

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 盐 2克

百吃不厌家庭版自制拉面的做法步骤

步骤 1

解放双手面包机揉面团模式 手动也可以 揉成面团即可

步骤 2

揉好面团盖上盖子醒发20分钟

步骤 3

醒发完取出搓成长条

步骤 4

手动或者刀切分成均匀面团

步骤 5

由外向内折进去并搓圆

步骤 6

由外向内折的视频

步骤 7

擀成椭圆形

步骤 8

找个盘子或者碟子刷上食用油

步骤 9

将椭圆形面片2面抹上油放置盘子继续醒面

步骤 10

盖上保鲜膜或者保鲜袋继续醒发40分钟

步骤 11

在着手抹点油 醒发好面片中间用筷子按一下 但是不要安破～然后开始拉面

步骤 12

拉的面皮中间可以撕开，原因是之前用筷子按过可以分离开

步骤 13

最后根据自己的喜好开始下面 青菜面 宝宝吃了还想吃😋

菜谱创建时间：2022-04-17 19:10:01