豪橫的拿铁咖啡慕斯

作者： Spring爱面包

减脂期吃甜品会怕长胖，今天做一道没有心理压力慕斯蛋糕。这道甜品没有蛋糕体，不用饼干底，没有黄油，减脂期间吃得心安理得。而且做法也简单快捷，咖啡味道也不腻，非常好吃😄

用料

• 吉利丁片 3片
• 淡奶油 380克
• 速溶黑咖啡 6克
• 零卡糖 10克
• 木糖醇 50克
• 纯净开水 40克
• 牛奶 200克

豪橫的拿铁咖啡慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用纯净水泡软，去水备用。懒得上图

步骤 2

六克咖啡用40克开水冲泡开，加入200毫升牛奶搅拌一下加入零卡糖。

步骤 3

加入泡好的吉利丁片，隔水加热搅拌至均匀。

步骤 4

淡奶油加木糖醇打发至六七分发。

步骤 5

取1/3打发好的淡奶油放入拿铁吉利丁片液体中，搅拌均匀。

步骤 6

倒回到剩下的淡奶油中继续搅拌均匀就完成了。唉，说起来比做起来还麻烦一些😂

步骤 7

分装到随便什么容器里冷藏，直接用勺子吃。

步骤 8

甜品使人愉悦，这款慕斯没有蛋糕体没有蔗糖，不用过分担心热量，不会有太大的心理负担😜

菜谱创建时间：2022-04-17 17:25:41