春天的时令---榆钱儿窝头

作者： llp01

用料

• 玉米面 300克
• 面粉 30克
• 小苏打 2克
• 开水 约100克
• 盐 5克

春天的时令---榆钱儿窝头的做法步骤

步骤 1

榆钱摘好，洗净，空干水分。加入玉米面，白面，盐拌匀。每次少量加入刚烧开的开水，搅拌，可以这样捏成团即可。

步骤 2

捏成窝头，每个约60克。

步骤 3

做好的样子。全部完成放到温水的蒸锅笼屉里，盖上盖子，等候20分钟。再开火，水开后继续蒸15-20分钟。

步骤 4

关火后，等10分钟再打开盖，取出窝头就可以吃啦✌。

春天的时令---榆钱儿窝头的小贴士

1,水分次加入，可以捏成团即可，不要一次加多。 2,盐可根据自己喜欢增减，个人觉得有点咸味更好吃。 3,刚放入蒸锅里的窝头，不要马上开火蒸，醒发一下口感不会太硬。 4,听说春天的榆钱儿吃点可以驱虫。有待查证👀👀👀

菜谱创建时间：2022-04-17 16:15:50