啤酒鸭

作者： pogneybabe

用料

• 樱桃谷鸭 1只
• 啤酒 瓶
• 八角 个
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

提前泡发腐竹。

步骤 2

提前泡发香菇。

步骤 3

土豆切块泡水里。

步骤 4

姜切片。干辣椒4个，小米椒2个切段。八角也要放2-4个。葱切丝

步骤 5

把鸭子放在冷水里煮沸焯水。捞出后切成小块，用温水洗净，晾干。

步骤 6

倒油，倒葱姜，八角等小料。翻炒后，倒入鸭肉

步骤 7

加生抽，老抽，啤酒，料酒。

步骤 8

煮沸后，转小火熬30-40分钟。

步骤 9

好了出锅

菜谱创建时间：2022-04-17 15:07:24