竹笋炒肉

作者： 厨房爱了爱了

竹笋分布于长江流域及南方各地，含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，能促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘，具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤等功效。

用料

• 竹笋 1个
• 猪肉 25克
• 姜蒜小米辣 若干
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 麻辣火锅底料 半袋
• 鸡精 1勺

竹笋炒肉的做法步骤

步骤 1

料备好

步骤 2

待油锅冒烟时放入五花肉，炒出肉香味，盛出。再重新放油，放入姜蒜小米辣，麻辣火锅底料，炒出香味后倒入竹笋

步骤 3

加生抽，料酒，盐，鸡精翻炒半分钟，焖个半分钟，再倒入五花肉

步骤 4

喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉，肉香味的竹笋炒肉就可以出锅啦！

竹笋炒肉的小贴士

疫情期间没有小葱，撒上葱花，颜值会更高！

菜谱创建时间：2022-04-17 13:47:00