糖霜花生

作者： 小航妈咪lily

用料

• 花生米 克
• 水 克
• 白糖 克

糖霜花生的做法步骤

步骤 1

洗好的花生米放空气炸锅里，160度，烤20－25分钟，中途多翻几次，保证烤得均匀。没有空气炸锅的也可以用油将花生炸酥脆。

步骤 2

白糖和水放在锅里熬到粘稠冒泡状态，水和白糖的量我是估摸着放的。

步骤 3

倒入烤好的花生不停搅拌，直到出现白霜，关火，再继续搅拌至糖霜均匀的裹在每一颗花生上。这一步我还加了一点白芝麻。

步骤 4

做好啦！出锅！

糖霜花生的小贴士

刚倒进去花生，可能会出现拉丝花生的状态，不要着急，可以关火搅拌一会，要是还不上霜，就开火再搅拌一会再关火，一定不要心急。

菜谱创建时间：2022-04-17 13:37:21