热拌细面

作者： 小小厨大晨

用料

• 盐 若干
• 葱 若干
• 蒜 若干
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 糖 半勺
• 花生 少许
• 黄瓜 少许
• 胡萝卜 少许
• 辣椒 少许

热拌细面的做法步骤

步骤 1

将葱、蒜、椒、盐、糖、生抽、醋等切好或倒入碗中备用。

步骤 2

将🍜下水煮开后闷2-3分钟左右。

步骤 3

👀喜欢吃冷的就过冷水，不然会粘黏。 🔍喜欢吃热的就盆里放点少许麻油、少许水把面拌匀，防止结块。

步骤 4

先将“热油”烧热后，则倒入调料碗中。 随后，再把调料倒入面条盆里搅拌。

步骤 5

搅拌均匀后倒入餐盘里即可，撒点芝麻。

热拌细面的小贴士

1.盘子不利于拌面，先用盆在倒入盘。 2.调料如果一人份则适当减半，反则少量多次增加。 3.煮面条细面宽面按照个人口味定，煮要时不时筷子顺方向散一散避免🍜锅内结块。 4.有条件的化，那花生酱、芝麻酱看自己口味酌情添加。

菜谱创建时间：2022-04-17 00:03:46