入口即化的冰山熔岩

作者： 茉茉小姐

火爆全网的冰山熔岩，之前一直没做，想来就觉得热量太高，疫情这几年真是太痛苦了，想了想生活都这么苦了就别纠结这点热量了，大不了再减嘛，哈哈，先过了嘴瘾再说。 真的炒鸡丝滑，入口即化，太过瘾了。 爱巧克力的一定要试试。

用料

• 黑巧克力 100克
• 淡奶油 200克
• 蛋黄 1个
• 糖 15克

入口即化的冰山熔岩的做法步骤

步骤 1

100g黑巧掰碎，加热更快融化

步骤 2

锅里加糖20g

步骤 3

淡奶油200g

步骤 4

加一个蛋黄

步骤 5

加巧克力，我用的70%左右的黑巧，不是很苦，所以糖加的也不多，做出来的成品甜度正好，如果巧克力浓度高可以适当加点糖

步骤 6

小火加热，，边加热边搅拌，至巧克力融化浓稠即可

步骤 7

倒入容器，为了做这个甜品，斥巨资买了一盒盒装牛奶，哈哈，就是为了这个盒子

步骤 8

冷藏3小时以上

步骤 9

撒可可粉

步骤 10

薄荷装饰

步骤 11

真的炒鸡好吃，特别过瘾，一定要试试

菜谱创建时间：2022-04-16 23:21:32