爽口脆萝卜

作者： 大花的西瓜皮

逢过年过节，就会做很多摆摊卖，脆口可口又解腻

用料

• 萝卜 1根
• 小米椒 随意
• 米醋 随意
• 糖 随意
• 盐 随意
• 凉白开 随意

爽口脆萝卜的做法步骤

步骤 1

准备一个白萝卜，削皮

步骤 2

刀功了得就用菜刀切片，我选择用水果刀削片，可以每片都一样薄哦

步骤 3

削好片后，碗里放一层就撒一层盐，直到一层一层放完

步骤 4

静放一小时，腌出水

步骤 5

自来水一层一层冲洗（不能省略，因为很咸!）

步骤 6

把萝卜片放罐子里，然后放上醋、小米椒（随意放，爱吃多少放多少）、两勺白糖或几块冰糖（中和酸味）、凉开水，最后放冰箱静待一晚上

步骤 7

最好一直放冰箱里，要吃就拿出来。很脆口哦

爽口脆萝卜的小贴士

洗完后记得把萝卜的水甩甩或者抓一抓

菜谱创建时间：2022-04-16 21:25:55