番茄辣子鸡丁

作者： 胖猪宝贝

用料

• 鸡胸（可其他瘦肉代替） 1块鸡大胸
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 西红柿 2个
• 蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

番茄辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉或其他肉切丁，放蒜末、料酒、淀粉、生抽、一点油，抓匀腌制20分钟。起锅烧油，炒至7成熟盛出备用

步骤 2

青红椒切小丁，西红柿烫一下，切小丁

步骤 3

锅热倒油，放青红椒简单炒一下后，放西红柿，放一勺盐，看西红柿炒软后，放入炒好的肉，收汁后放点鸡精出锅。

番茄辣子鸡丁的小贴士

挺好吃，下饭，根据西红柿质量，调整收汁程度。 放鸡胸肉的话，不要炒老了。

菜谱创建时间：2022-04-16 20:28:57