切成菱形块。(其实什么形状都行)
除了水淀粉,其余调味料混合。
倒油,葱花炝锅。放入干豆腐和尖椒(喜欢脆尖椒可以快出锅时放)。略微煸炒,倒入所有调味料,加一碗水,煮一会儿。
最后加入水淀粉,汤汁浓稠就可以出锅了。
不怕麻烦的,可以提前将干豆腐焯水,味道更好哦。骨汤,浓汤宝,牛肉汤,都可以。