秋葵酿虾

作者： 轩煦

抄作业的试验品

用料

• 秋葵 根
• 虾仁
• 黑胡椒
• 淀粉
• 盐
• 蕃茄酱

秋葵酿虾的做法步骤

步骤 1

速冻虾仁解冻后，剁成虾泥，我有点偷懒剁的不够细。虾泥撒上黑胡椒去腥，放点盐，再加入淀粉为了嫩一点。

步骤 2

秋葵提前焯水，注意时间别焯烂了，我的就给煮烂了，焯熟的秋葵，倒入凉水里，浸一下，秋葵侧面切开，去掉头部，中间的子挖出来拌到虾泥里，把虾泥塞进秋葵里。

步骤 3

塞好虾泥的秋葵放入加油的锅里煎，虾泥这面 翻面都煎一会儿，加入少许水，盖子闷一下，确保熟了，盛盘子里后挤上番茄酱，完工。

菜谱创建时间：2022-04-16 19:40:59