葱烧海参（老饭骨家常版）

作者： 旗山鼓手

跟着老饭骨的视频做的家常版海参，有省略步骤，不过整体效果还不错😌

用料

• 海参 5只
• 酱油 适量
• 水淀粉 适量
• 料酒 适量
• 大葱 1根

葱烧海参（老饭骨家常版）的做法步骤

步骤 1

1.煸葱油 锅热后，加点油，下葱段。 可以把葱切成条，嫌麻烦就直接葱段下了。

步骤 2

煸到香味出来，这一步非常香，可以多煸一会儿。 然后把油倒出来放在旁边备用，可以多加一点油，等会儿要用到，我倒得比较少

步骤 3

2.泡葱水 葱段捞出泡水。加点生抽、料酒

步骤 4

3.海参焯水捞出备用。 4.刚刚煸好的葱油下锅，再加入葱丝（葱白丝➕葱叶丝） 5.加料酒、酱油适量，加刚刚泡好的葱水 6.下海参

步骤 5

7.勾芡，可以分三次勾芡，慢慢入味 8.淋油，淋点刚刚煸的葱油，我葱油煸少了就直接淋油了，其实这一步是为了海参更亮一些

菜谱创建时间：2022-04-16 18:39:23