咖啡烤鸡 詹姆士

作者： lichizhong

后来发现，其实好像用不用咖啡也没啥区别，抹点油，盐黑胡椒腌一下应该也挺香

用料

• 鸡腿
• 黄油 15克
• 速溶咖啡
• 盐 克
• 黑胡椒

咖啡烤鸡 詹姆士的做法步骤

步骤 1

倒橄榄油和一块黄油加热

步骤 2

一大汤勺堆起的速溶咖啡粉放入一小碗水搅拌均匀。加入油里搅拌乳化融合。 倒出准备腌肉，往里加入半小勺到1小勺盐，研磨黑胡椒5~10转，可以尝尝，味道重点，要把味道腌进肉里

步骤 3

鸡腿大骨头那儿划2刀，沿着骨头往里剃一剃肉，不用去骨，摊开就行

步骤 4

鸡肉泡进去，揉一揉，吸水 200度25分钟，放在硅油纸上烤

菜谱创建时间：2022-04-16 16:49:57