玫瑰花馒头

作者： skY0307a

用料

• 中筋面粉 200克
• 红曲米粉 3克
• 酵母 2克
• 牛奶 100克左右
• 奶粉 30克

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

温水加糖，化开加酵母，最好保持温度激活酵母，起泡泡就说明可以啦

步骤 2

倒入面粉，奶粉和红曲米粉，加入酵母水，揉成不粘手的面团。

步骤 3

饧面至蜂窝状。

步骤 4

加入面粉，揉到泡泡很小为止。

步骤 5

将面团搓成长条，切为等份。我是一共切了32等份。擀成圆片。五或六片一组，叠放，筷子在中间压一下。卷起来。中间切开，就做好了两朵玫瑰花。为防止玫瑰花散开，把边脚捏一下。这几步忘记拍照了~ Note:皮擀得薄了好看~尤其是边边要薄~

步骤 6

玫瑰花底沾油放在篦子上饧面十分钟后，开小火35分钟。

步骤 7

美美的玫瑰花馒头就出锅啦！

菜谱创建时间：2022-04-16 13:41:37