西红柿表面切十字刀,放入开水里烫一下,捞出后去皮。然后切块 包心菜叶切丝 一小撮裙带菜冲洗一下
油热后,先把西红柿煸软,倒入包心菜丝,翻炒。
加入两大碗开水,裙带菜。裙带菜发开,调入淀粉水勾芡,按自己口味加入盐和鸡精调味。
按此配料表可以做两碗汤