主材全部切碎备用,瘦肉选择梅头肉
肉沫加入姜蓉,加入调味料,搅拌均匀,加入大概2勺清水顺时针搅拌均匀,加入切碎的凉包,胡萝卜,香菇,葱花搅拌均匀。
用的是钱大妈饺子皮,口感还可以,包饺子
煮饺子,水开后放入饺子,煮5分钟 蘸料:一粒蒜头,酱油2:陈醋1
煮饺子不破皮技巧,水开放入饺子,再次翻滚时加入半碗凉水,如此操作2-3遍