家庭版手撕包菜

作者： 小车快跑8686

简单易做，美味佳肴，家庭餐桌上的下饭菜

用料

• 包菜半 个
• 干辣椒 3个
• 蚝油 1勺
• 五花肉20 克
• 生抽1 勺
• 姜1 片
• 蒜 瓣
• 大蒜 瓣
• 花椒10 粒

家庭版手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手掰成碎片状，用清水冲洗干净。

步骤 2

葱姜蒜干辣椒花椒备齐，五花肉改刀切片备用，爱吃辣的可以再切点青辣椒备用。

步骤 3

起锅烧油，油热下干辣椒花椒葱姜煸炒，下五花肉继续炒，炒至五花肉变色倒入一勺陈醋继续快速翻炒，立刻下入包菜快速翻炒，加一勺生抽继续炒，2至3分钟后加一勺盐、青辣椒继续炒，完全炒熟后加鸡精，关火。

步骤 4

盛盘，上桌，一道美味可口又下饭的手撕包菜就做好了。

家庭版手撕包菜的小贴士

注意火候，全程大火快速翻炒。包菜断生后快速翻炒盛盘。时间长了就不好吃了。

菜谱创建时间：2022-04-15 22:31:49