金沙鸡翅

作者： sunny小厨娘

用料

• 鸡翅中 10-12个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 1勺
• 裹鸡翅淀粉 适量
• 咸鸭蛋黄 6个

金沙鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间纵向切开，放料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖一小勺，白胡椒粉一小勺，淀粉一勺，拌匀腌制15分钟

步骤 2

我是买的包装里直接是蛋黄的，拿出来蒸20分钟，切碎，我这个切的不够碎，最后成品出来有颗粒

步骤 3

腌制好的鸡翅再蘸一层淀粉，下锅煎

步骤 4

油不需要太多，没过鸡翅的一半就可以了

步骤 5

煎至两面金黄，盛出备用

步骤 6

锅里再倒油，油热后放入蛋黄碎，炒至冒泡

步骤 7

倒入鸡翅翻炒均匀就好啦~

步骤 8

色泽金黄~~~

步骤 9

好吃得不得了~~~~~

菜谱创建时间：2022-04-15 20:34:22