减脂期也可以吃的大虾烧白菜

作者： 驴小李

隔离到吃饭的欲望都降低了，今天翻冰箱，找出一小袋不知道冻了多久的白虾，看起来已经不太新鲜了，但是我仍然如获至宝，脑海中第一时间想到的菜，就是这道大虾烧白菜。简单易做，味道鲜甜，快跟我一起做起来吧。

用料

• 虾 6只
• 白菜 4片
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺

减脂期也可以吃的大虾烧白菜的做法步骤

步骤 1

合影📸材料一共就这5种 🦐大虾洗净，减去虾枪，挑除虾线，用料酒和姜片腌10分钟。 🥬白菜掰成小块(掰的就是比切的好吃😋)

步骤 2

锅中加油，放入姜片炸香

步骤 3

加入大虾两面煎熟，用铲子按压虾头，煎出虾油。

步骤 4

倒入白菜，翻炒至白菜变蔫

步骤 5

加入酱油调味，翻炒均匀

步骤 6

⚠️不！要！加！水！改小火，盖盖煮5分钟。(白菜自己会出汁，一定不要加水，火调小，避免干锅)

步骤 7

煮5分钟后，你会发现汤汁反而变多。

步骤 8

成品🎊简单吧，任谁都能会做。

减脂期也可以吃的大虾烧白菜的小贴士

🦐受条件限制，我做的虾已经不新鲜了，大家自己做的时候去菜市场买活的大虾，鲜味最佳。不 可以替换成虾仁，没有虾头就煎不出虾油，总分100分，直接扣掉50分。那还不如不拿来炒白菜，虾仁直接煎也好吃。 🥗大虾富含蛋白质，白菜含有膳食纤维，这道菜调味简单，和之前做的刀鱼烧白菜的浓郁口感非常不同，吃起来是清爽鲜甜的。可以安排在晚餐吃，因为口味淡爽，完全可以不吃主食。减脂餐也可以形式丰富一些呀。 👹如果你非要加什么蚝油糖味精五香粉啥的，也不是不行，但是答应我，先按我的方法做一次，让他们比较一下，再下结论。

菜谱创建时间：2022-04-15 19:46:51