日式照烧肥牛丼 | 体验肉里找饭的满足感！

作者： 品利厨房

日料店最经典的丼饭来啦~一口饭一口肉，再配上灵魂溏心蛋，简直不要太满足！

用料

• 肥牛卷 200g
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 一个
• 品利特级初榨橄榄油 适量

日式照烧肥牛丼 | 体验肉里找饭的满足感！的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，肥牛卷焯水备用

步骤 2

调制万能照烧汁：一勺生抽，少量老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖，加250ml水匀开

步骤 3

热锅下少许品利特级初榨橄榄油，炒香洋葱丝

步骤 4

加入肥牛和照烧汁，大火加热至收汁

步骤 5

准备一碗米饭，加入溏心蛋和洋葱照烧肥牛，最后撒适量海苔芝麻碎即可

日式照烧肥牛丼 | 体验肉里找饭的满足感！的小贴士

1. 肥牛焯水时，煮至变色即可捞出； 2. 如果做溏心蛋，需要选用可生食的无菌蛋哦~

菜谱创建时间：2022-04-15 16:48:53