教会闺女做菜09-魔芋烧鸭

作者： 记忆的味

唯有美食与爱不可辜负

用料

• 魔芋 500克
• 鸭 1只
• 八角 4个
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣 2勺
• 泡姜 1块
• 泡椒 4个
• 花椒 30粒
• 蒜 10瓣
• 菜籽油 2勺
• 桂皮 1块
• 三奈 4个
• 酸菜 1把

教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法步骤

步骤 1

准备配料1

步骤 2

配料2

步骤 3

锅中烧油，油热放入鸭子扁至油清澈，放入八角桂皮三奈翻炒，加入花椒

步骤 4

翻炒均匀加入泡椒泡姜酸菜炒出香味

步骤 5

炒香后加入豆瓣提色增香

步骤 6

豆瓣扁香

步骤 7

加入开水莫过食材烧开后转小火

步骤 8

加入魔芋，放少许白糖，烧熟出锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-04-15 15:40:24