先取1-2盏燕窝泡水过夜(入冰箱) 准备镊子,一次手套 一个过筛器(我这里忘记放上去了) 一定要有非常好用省时
泡好的燕窝分批取出 小碗可以多准备几个 把燕窝放入过筛网上,开水倒入 多清洗几次可以洗下很多毛毛 最后带上一次性手套拿镊子检查 挑出还残留在里面的毛
蒸箱20分钟左右 最好是用炖锅 加入红枣枸杞冰糖适量 ➕牛奶可以减少燕窝本身的气味