榆树钱野菜窝头

作者： 海风吹黄昏

在一个阳光明媚的下午，我在电饭锅里创造它！

用料

• 玉米面 500克
• 面粉 200克
• 小苏打 3克
• 榆树钱 250克
• 水 100克
• 盐 20克

榆树钱野菜窝头的做法步骤

步骤 1

1.将榆树钱摘下，放入盆中。 2.加水洗净。

步骤 2

1.倒出洗菜水，继续洗至水变得清澈。 2.把洗好的榆树钱，放至太阳处晒干水分。

步骤 3

1.往晒干水分的榆树钱中加入20克盐和3克小苏打，搅拌均匀。 2.再加入500克玉米粉，和200克面粉，再次搅拌均匀。 3.一点点的加入水，直至水加完，将榆树钱揉成面团。

步骤 4

1.手上蘸水，揪一块面团，将面团攥实，做成窝窝头的形状，详细教程在小贴士里。 2.将窝窝头放入蒸屉，蒸屉里记得铺上打湿的蒸屉布。

步骤 5

1.在电饭锅中，放入两瓢水，盖上盖子等它烧开。 2.烧开之后放入窝窝头，蒸35分钟，然后再焖5分钟。 3.将窝窝头捡出，这样窝窝头就做好了。

榆树钱野菜窝头的小贴士

一定要按照我的方法去做，材料的数量自己去决定也可以，下面是制作窝窝头形状的教程，有两种。 1.将大拇指插入面团，食指和大拇指不停的捏窝窝头，边捏边旋转，这样就可以做成。 2.用虎口捏住面团，再将大拇指插入面团，虎口不停的捏面团，这样也可以做成。

菜谱创建时间：2022-04-15 14:15:12