这可能是最简单的鲜奶麻薯做法了

作者： 义琳的美食试验室

封图来自网络，方便说事儿 这大约是我做过的最快手，最简单的料理了，！！！划重点！！！不会糊锅，不用刷锅 微波炉的特点决定了它只适合少量快速加热食物，量大就很难掌握成品效果了，所以这次的出品仅适合单次快手制作，出品量也仅为1人份。

用料

• 木薯淀粉 25克
• 常温牛奶 100克
• 淡奶油 少量

这可能是最简单的鲜奶麻薯做法了的做法步骤

步骤 1

6寸深碗一个，放入木薯淀粉和牛奶，搅拌均匀

步骤 2

微波炉调小火，设置好时间，一边搅拌，一边把牛奶木薯粉浆放入微波炉，尽量让放进微波炉里的木薯粉浆还在碗里转圈圈，碗底没有淀粉结块，不然一会儿粉浆说不定可能会在微波炉里开出一朵夜空里最灿烂的烟花

步骤 3

关上微波炉门，叮一会儿，我用常温牛奶，微波炉800瓦，小火，定时1分钟，拿出来时，有大约2/3的部分已经透明了， 微波炉功率低的可以适当增加火力或者延长时间

步骤 4

接着趁热，用一把厚实的长把勺子，不断搅拌，直至没有粉浆水，麻薯完全抱成一团，能够拉起小瀑布，这时候不是很顺滑也没有关系

步骤 5

少量多次加入淡奶油，不断搅拌，直至淡奶油完全吸收，

步骤 6

直至水麻薯质地均匀细腻，能拉出长长的瀑布状，鲜奶麻薯就做好了，

步骤 7

至于水麻薯加黄豆粉干吃，还是加糖水，椰浆或者奶茶，这事儿您随意，

菜谱创建时间：2022-04-15 12:13:14