鸡蛋豆腐什锦炒（减脂版）

作者： 想种一颗太阳

用料

• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1只
• 豌豆粒 适量
• 玉米粒 半根
• 秀珍菇 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 菌菇酱 1勺
• 黄豆酱 半勺
• 蒜 1-2瓣
• 食用油 适量

鸡蛋豆腐什锦炒（减脂版）的做法步骤

步骤 1

step1/ 玉米粒、豌豆粒、豆腐切块后分别焯水备用。 step2/ 豆腐放凉后在碗里捏碎，起锅热锅冷油，下蒜末煸香，加入豆腐稍微炒炒加入搅散的蛋液，炒到微微发干（水分蒸发）。 step3/ 下豌豆粒、玉米粒、秀珍菇，加入以上料汁儿，盐分酌量添加，翻炒一分钟左右即可（全称中火）。

步骤 2

也可以加入虾仁等，低卡营养又健康⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2022-04-15 10:53:07