能干两碗饭的红烧肉

作者： 白漂亮

红烧肉，五花三层的猪肉裹上满满的酱汁，配上刚刚出锅、热气腾腾米饭🍚，你就造吧，贼香

用料

• 五花肉 350克
• 冰糖 6颗
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 姜 2片
• 八角 2个

能干两碗饭的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块，冷水下锅，去除血沫

步骤 2

变白后，捞出备用

步骤 3

热油，放入六颗冰糖，炒成琥珀色

步骤 4

放入五花肉，放入两勺生抽、一勺老抽，一勺料酒，翻炒后倒入开水，没过肉，如上图，再放入两片姜

步骤 5

两颗八角

步骤 6

水开后，转成中小火，炖煮50分钟

步骤 7

我老公不爱吃肥肉，但超爱酱汁，所以给他加了两个水煮蛋

步骤 8

最后转大火收汁，jiang，完成

菜谱创建时间：2022-04-15 07:00:35