笋干烧肉

作者： 鱼_rhsy

用料

• 五花肉 500克
• 自制笋干 一把
• 干辣椒 6个
• 姜 2片
• 蒜粒 2瓣
• 葱 一根

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

1取晒干的春笋一把 2现烧一壶开水 泡笋干 3五花肉切块 锅加入一点点油 和糖 烧红 肉入锅 上色 出油（捞出多余油脂） 把肉扒在锅一边 中间漏出出油的位置 下姜蒜 爆香 4泡软的笋 切段滤干水 倒入锅中同五花肉翻炒 5下干辣椒 葱段 加点 盐 蚝油 生抽调味 加入半个八角 两片香叶 6加水没过肉 盖盖焖煮15-20分钟 7加点盐 试试味 加点 其他调味即可 8收干汁（不用全干） 9出锅

菜谱创建时间：2022-04-14 22:56:45