1.先把芒果切成颗粒冰箱冷藏备用。 2.水开下西米露,煮2分钟,再关火闷十分钟。然后再煮2分钟,再闷10分钟,直到西米露完全煮透明。
把煮好的西米露过一下冷水,这步是为了让西米露过于黏稠。
在西米露中加入椰汁和牛奶(1:1)、炼乳(可不加),再加入芒果粒就完成了。(可以先把西米露放在冰箱冷藏后吃口感更好)