糖饼

作者： 苏哩个苏苏

简易小吃

用料

• 面粉 250克+两勺
• 开水 150克
• 白糖 六勺
• 植物油 适量

糖饼的做法步骤

步骤 1

家里只有高筋小麦粉（其他面粉都可以用的）加入开水混合。

步骤 2

揉面过程就不说了。老规矩，太黏了就加一点干粉，太干了稍微加点开水就行。

步骤 3

内芯按照一勺面粉，三勺糖的比例混合均匀。

步骤 4

这个量我觉得做10个差不多。每个面团压成饼皮，中间稍微厚一点，铺上内芯。

步骤 5

把饼外圈一点一点捏起来，无所谓好不好看，捏紧，内芯不漏就可以。

步骤 6

反过来放桌上

步骤 7

压扁压均匀。

步骤 8

平底锅里刷上油，在朝上的面饼上也刷上油，中小火煎。

步骤 9

煎一会，饼皮变色，并有些涨起翻面。

步骤 10

两面煎熟就可以了。

步骤 11

我内芯放得不多，所以微甜，我觉得正好。

菜谱创建时间：2022-04-14 15:06:19